Это настолько аппетитно, что даже непривередливые едоки просят добавки!
Представляем отличный рецепт приготовления молодой капусты в азиатском стиле. Он прост, а все необходимые продукты легко найти. Приготовление займет всего 15 минут!
Приготовление капусты
На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываются тонко нарезанные чеснок и имбирь. Обжаривайте их пару минут, пока не почувствуете аромат, который начнет наполнять кухню, пишет Дзен-канал "Тарелка | Рецепты".
К имбирю и чесноку добавляется нарезанный полукольцами репчатый лук. Обжаривайте до тех пор, пока он не станет полупрозрачным.
Следующий шаг – добавление нарезанной кубиками молодой капусты. Убавьте огонь до среднего и продолжайте готовить, периодически помешивая, около 10-15 минут, пока капуста не станет мягкой. На этот этап можно не накрывать сковороду крышкой, чтобы сохранить свежесть и текстуру овощей.
Заправка и подача
Пока капуста жарится, подготовьте заправку. Смешайте в миске соевый соус, сахар, паприку и черный молотый перец. Соль не требуется, так как соевый соус уже придаст блюду необходимую соленость.
Добавьте заправку в сковороду и тщательно перемешайте. Потушите капусту в соусе еще 5-6 минут, не забывая помешивать.
Молодая капуста по-китайски готова — она получилась ароматной и сочной, с характерной изюминкой.
Идеальное сочетание
Это блюдо можно подавать не только в качестве гарнира к мясу или рыбе, но и как самостоятельное угощение. В любом случае, оно способно радовать своим вкусом!
Попробуйте, готовьте и удивите своих близких, делая каждый прием пищи особенным!
Ингредиенты:
- Молодая капуста – 500 г
- Корень имбиря – 1-2 см
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 3 зубка
- Соевый соус – 4 ст. ложки
- Сахар – 1 ч. ложка
- Паприка – 1 ч. ложка
- Черный перец – 1/3 ч. ложки
- Масло растительное для жарки
Готовьте с удовольствием!
