Как приготовить сочные котлеты без лишних затрат

3 марта 2026, 21:52

Приготовление вкусных и нежных котлет не требует значительных финансовых вложений. С помощью простых ингредиентов, таких как куриное мясо, можно создать настоящее кулинарное masterpiece, пишет канал.

Что нужно

1 кг куриного филе (без кожи и костей)
200 г репчатого лука
6 ломтиков белого хлеба (батон)
30 г сливочного масла
150 мл молока
2 ст. ложки майонеза
2 яйца
0.5 ч. ложки специй (хмели-сунели или смесь для фарша)
Соль, черный перец по вкусу
Зелень петрушки, немного чеснока (по желанию)

Этапы приготовления

Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить на сливочном масле, пока он не станет прозрачным и слегка золотистым.

Перекладываем ломтики хлеба в миску и заливаем молоком, даем ему размокнуть. Затем перемалываем куриное филе в фарш.

В фарш добавляем обжаренный лук, измельченный или сушеный чеснок, зелень, специи, майонез, яйца и размокший хлеб. Хорошо перемешиваем до однородности.

Формируем котлеты желаемой величины и моментально обжариваем на среднем огне до румяной корочки.

Обжаренные котлеты складываем в форму для запекания, накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку на 15–20 минут при температуре 170–180 градусов.

Готовые котлеты отлично подойдут к различным гарнирам, таким как запеченный картофель, пюре или рис. А салат из свежих овощей станет отличным дополнением к этому простому, но вкусному блюду.

Приятного аппетита!

Источник: Готовить может каждый