Приготовление блинов может стать настоящим искусством. Сегодня на повестке дня — овсяные блины, которые не только просты в приготовлении, но и полезны. Идеальный выбор для утра или легкого перекуса в течение дня!
Что понадобится для овсяных блинов?
- Овсяные хлопья — 60 г
- Яйцо — 1 шт.
- Белки от двух яиц
- Натуральный йогурт или сметана — 2 столовые ложки
- Ванильный сахар — 1 чайная ложка (по желанию, можно использовать экстракт ванили)
- Разрыхлитель теста — 1 чайная ложка
- Соль и сахар — по вкусу
Этапы приготовления
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Соберите все необходимые продукты, чтобы было легче готовить.
Шаг 2: Готовим жидкую основу
В глубокой миске разбейте яйцо и добавьте белки. Затем вмешайте йогурт или сметану и ванильный сахар. Хорошо перемешайте венчиком, чтобы получить однородную массу.
Шаг 3: Добавляем сухие ингредиенты
Постепенно введите половину овсяных хлопьев и разрыхлитель теста. Если хотите, добавьте немного сахара и щепотку соли. Перемешивайте, добиваясь однородности.
Шаг 4: Измельчение смеси
С помощью погружного блендера тщательно измельчите тесто. Овсяные хлопья должны превратиться в однородную массу.
Шаг 5: Завершающее добавление хлопьев
Добавьте оставшиеся хлопья и снова взбейте блендером до полной однородности.
Шаг 6: Обжарка блинов
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте маслом. Налейте небольшую порцию теста, равномерно распределяя его по поверхности. Обжарьте по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Ваши овсяные блины теперь готовы! Они получатся хрустящими снаружи и мягкими внутри.
Как подавать?
Подавайте блины горячими с вашими любимыми топпингами: медом, вареньем, ягодами или фруктовым джемом. Они прекрасно подойдут для завтрака или приятного полдника с семьей. Наслаждайтесь!
