Запеченное мясо с аджикой

Вы когда-нибудь задумывались, как удивить своих близких удивительным блюдом? Приготовьте запеченное мясо с аджикой! Этот рецепт точно станет одним из ваших фаворитов, насыщенным вкусом и ароматом, который удовлетворит даже самых требовательных гурманов.

Необходимые ингредиенты

• Говяжье филе 400 г
• Чеснок 2 зубчика
• Сушеный укроп 2 ст. ложки
• Сушеный базилик 3 ст. ложки
• Сметана 2 ст. ложки
• Аджика 3 ст. ложки
• Белый бальзамический уксус 3 ст. ложки
• Лук 1 шт.
• Соль щепотка

Этапы приготовления

1. Начинаем с подготовки мяса: обильно солим его, равномерно распределяя соль по поверхности, а затем втираем размятый чеснок. Оставляем на 15 минут, чтобы мясо пропиталось вкусом.

2. После этого покрываем мясо сушеными травами сначала укропом, затем базиликом. Даем настояться еще 15 минут.

3. Теперь время добавить кремовую текстуру: смазываем мясо сметаной, а затем обильно покрываем аджикой. Настоять еще 15 минут для насыщения вкуса.

4. Для завершения маринования добавляем бальзамический уксус и обваливаем мясо в нем. Оставляем мариноваться минимум на час, чтобы все ароматы соединились.

5. Лук нарезаем тонкими кольцами и помещаем в пакет для запекания. Вкладем в него подготовленное мясо, равномерно обваливаем его в луке. Укладываем пакет в форму и помещаем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем мясо в закрытом пакете 40 минут, затем еще 40 минут открываем верх пакета для подрумянивания.

Достаем готовое мясо, даем ему слегка остыть и украшаем по желанию. Наслаждайтесь невероятным вкусом и ароматом запеченного мяса с аджикой, и пусть это блюдо станет звездой на вашем столе!