На повестке дня – аппетитные ежики из свиного фарша, которые отлично подойдут для уютного семейного обеда. Эти забавные мясные шарики с рисом запекаются вместе с картофелем и порадуют всю семью своим вкусом и ароматом, пишет канал.
Что потребуется:
- Свиные фарш – 800 г
- Круглый рис – 0,5 стакана
- Лук репчатый – 100 г
- Яйцо куриное – 1-2 шт.
- Картофель – 5-6 шт.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Твердый сыр – по желанию
Этапы приготовления:
1. Начать следует с промывания риса, после чего его нужно отварить до полной готовности и оставить остывать.
2. В глубокой миске соединить свиной фарш, отварной рис, яйцо и мелко нарезанный лук. Не забыть добавить соль и перец, а затем тщательно перемешать массу для равномерного распределения ингредиентов.
3. Картофель очистить и нарезать на кусочки. Выкладывать его на дно формы для запекания, предварительно посолив и поперчив по вкусу.
4. Из подготовленного фарша сформировать небольшие тефтели и равномерно распределить их поверх картофеля. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и отправить форму с блюдом запекаться на 40-50 минут. За 5 минут до окончания можно присыпать готовящееся блюдо натертым сыром для золотистой корочки.
Готовые мясные ежики можно подавать к столу с салатом или вашим любимым соусом. Приятного аппетита, и не забывайте сохранять рецепт, чтобы снова вернуться к нему!
