Нежный рыбный суп со сливками и овощами для уютного вечера

27 февраля 2026, 21:35

Вспоминаете, как вас в детстве предостерегали: Не будешь есть первое язву заработаешь!? Эти слова знакомы многим, и именно они прививают любовь к супам с юных лет.

Доброе утро, дорогие друзья!

Супы занимают важное место в нашем рационе, и их польза не вызывает сомнений. Как выбрать правильные ингредиенты для диетических супов и какие нюансы стоит учитывать при их приготовлении об этом можно прочитать в нашей специальной статье, ссылка на которую находится ниже.

Ингредиенты для идеального супа

Для приготовления рыбного супа понадобятся:

  • Рыбное филе (500 г)
  • Лук (1 шт.)
  • Сельдерей (2 стебля)
  • Картофель (3-4 шт.)
  • Морковь (1 шт.)
  • Бульон или вода (600-700 мл)
  • Сливки (20%, 300-400 мл)
  • Сливочное масло (10 г)
  • Соль и белый перец по вкусу

Пошаговый рецепт

Приготовление этого чудесного блюда процесс довольно прост:

  • Лук и сельдерей нарезать мелкими кубиками, картофель и морковь средними, а рыбу крупными кусками.
  • В кастрюле обжарить лук с сельдереем, затем добавить соль и перец по вкусу.
  • Добавить картошку и морковь, залить водой (или бульоном) и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 10 минут до мягкости овощей.
  • Вложить рыбу и варить еще 5 минут. Влить тёплые сливки, аккуратно перемешать и через 23 минуты снять с огня. Перед подачей посыпать зеленью.

    • Не забудьте про статью, которая ответит на все ваши вопросы о супах. А вы действительно любите супы?

    #рецептсупа #рыбныеблюда #рыбныйсуп #блюдаизрыбы

    Источник: Алёна Коготкова
    Больше новостей на Sochno30.ru