Непревзойденная мимоза: рецепт салата с яблоками и сыром
Салат «Мимоза» с добавлением яблок и сыра — это не только классический, но и оригинальный вариант, который легко украсит любой стол. Приготовить его можно как на общем блюде, так и порционно, используя кулинарные кольца. Вот как это сделать.
Ингредиенты для приготовления
Картофель — 2-3 шт.
Яблоки — 1-2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Сыр — 150 г.
Растительное масло — 1 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Рыба или консерва — 300 г.
Майонез — по вкусу
Этапы приготовления
Заранее отварить картофель и морковь, тщательно их вымыв. Поместить овощи в кастрюлю с водой и поставить на огонь.
Параллельно сварить яйца, яйца дать остыть.
Для данного рецепта можно использовать как белую, так и красную рыбу — подходящими будут как отварные, так и консервированные варианты.
Готовый картофель остудить, очистить и натереть на терке. Выложить его на дно блюда, посолить и добавить немного майонеза.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Обжарить на сковороде до золотистой корочки или замариновать на 10 минут. Разложить лук равномерно по картофельному слою, при желании добавить щепотку перца.
Сверху выложить рыбный слой, промазанный тонким слоем маонеза.
Посыпать тертым сыром и выложить морковь, снова добавляя майонез.
Яйца можно натереть целиком или разделить на белки и желтки, добавляя между слоями.
Яблоки можно натереть или нарезать тонкими кругами, выкладывая их после моркови. Для более эффектного оформления можно подавать салат, перевернув его на яблоки перед подачей, украсив зеленью.
Салат «Мимоза» с яблоками и сыром — яркое блюдо, которое обязательно понравится вашей семье и гостям. Приятного аппетита!
