Слоеный витаминный салат: свекла, творог и огурец для вашего стола

Этот салат состоит всего из трех основных ингредиентов, а остальные компоненты это простые добавки. Салат со свеклой очень легко приготовить, и его состав из доступных продуктов делает его не только вкусным, но и питательным. Идеально подходит для порционной подачи, но при желании можно увеличить количество ингредиентов, пишет источник.

Ингредиенты для одной порции:

• 1 средняя свекла, отварная
• 100 г творога
• 0,51 соленый или маринованный огурец
• 1-2 зубчика чеснока
• Майонез по вкусу
• Соль и перец по вкусу
• Укроп для подачи

Как приготовить салат:

Первым делом свеклу нужно заранее отварить или запечь. Удобным вариантом станет приготовление в микроволновой печи. Далее, следует заняться творожным слоем. В миску отправляют творог и добавляют немного нарезанного укропа, а затем выдавливают чеснок по вкусу. Приправляют массу щепоткой соли и черного перца, добавляют майонез и хорошо перемешивают до получения однородной текстуры.

Затем делим полученную массу на две части. Для сборки салата можно использовать кулинарное кольцо: первым слоем будет творог, который необходимо слегка уплотнить. Далее добавляется половина натертой свеклы, на которую выкладывается сеточка из майонеза и натертый огурец. Перед подачей огурец лучше отжать, чтобы избежать лишней влаги. Этот слой не нужно смазывать майонезом.

Сверху на огурец кладется оставшаяся порция творога, затем снова выкладывается свекла и немного майонеза по желанию. Можно украсить блюдо по своему вкусу, добавив свежую зелень или другие овощи.

Салат получается удивительно нежным и вкусным. Приготовьте его и насладитесь здоровым угощением!