Зима – время для вкусной и сытной еды, которая согревает не только тело, но и душу. В этой статье собраны лучшие рецепты, которые можно легко приготовить из доступных ингредиентов. Все продукты можно без труда найти в местном супермаркете.
Супы, согревающие сердце
Навараный рассольник с чесночными фрикадельками
Суп, который поднимет настроение своим вкусом и сытностью.
Ингредиенты:
- 2,5 литра воды (+ 1 стакан для заправки)
- 1/2 стакана перловки
- 300 г смешанного фарша (свинина/говядина)
- 5 зубчиков чеснока (для фарша + соль, черный перец)
- 5 картофелин
- 1 крупная морковь
- 1 луковица
- 3 соленых огурца
- 2,5 ст. л. томатной пасты
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
- Сушеные лук, петрушка и сельдерей
- Для подачи: рубленый укроп и сметана
Куриный суп с лапшой
Этот рецепт стал неофициальным «домашним дошираком» и точно не оставит равнодушными.
Ингредиенты:
- 500-600 г куриного филе
- 2,5 литра воды
- 180 г яичной лапши
- 1/2 луковицы
- 1 средняя морковь
- 1 зубчик чеснока
- Растительное масло для жарки
- Зелень укропа
- 1 ст. л. смеси болгарских перцев
- Лавровый лист и приправы по вкусу
Теплые и сытные горячие блюда
Мясо по-французски
Этот популярный на праздничных столах рецепт давно стал классикой.
Ингредиенты:
- 700 г филе свинины
- 4 крупных картофелины
- 3 луковицы
- Майонез, соль, черный перец по вкусу
- 150 г сыра
- Зелень по желанию
Жаркое по-домашнему
Это ароматное блюдо, которое станет любимым зимним угощением.
Ингредиенты:
- 600 г мякоти свинины
- 5 картофелин
- 2 моркови
- 2 луковицы
- 600 мл бульона (без соли)
- 60 г сливочного масла
- Травы и специи по вкусу
Салаты, которые удивят
Теплый картофельный салат
Простой и вкусный, который отлично подойдет к любому блюду.
Ингредиенты:
- 4 вареных картофелины
- 4 вареных яйца
- Соль, перец, укроп и сметана для заправки
Салат "Дамский"
Оригинальный рецепт, который украсит любой стол.
Ингредиенты:
- 1 редька
- 1 зеленое яблоко
- 1 морковь
- 3 вареных яйца
- 100 г сыра
- Сметана и майонез по вкусу
Эти блюда помогут создать атмосферу уюта и тепла в холодные зимние вечера, пишет источник.
