Специи и уют: зимние блюда, которые стоит попробовать

Зима время для вкусной и сытной еды, которая согревает не только тело, но и душу. В этой статье собраны лучшие рецепты, которые можно легко приготовить из доступных ингредиентов. Все продукты можно без труда найти в местном супермаркете.

Супы, согревающие сердце

Навараный рассольник с чесночными фрикадельками

Суп, который поднимет настроение своим вкусом и сытностью.

Ингредиенты:

• 2,5 литра воды (+ 1 стакан для заправки)
• 1/2 стакана перловки
• 300 г смешанного фарша (свинина/говядина)
• 5 зубчиков чеснока (для фарша + соль, черный перец)
• 5 картофелин
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 3 соленых огурца
• 2,5 ст. л. томатной пасты
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
• Сушеные лук, петрушка и сельдерей
• Для подачи: рубленый укроп и сметана

Куриный суп с лапшой

Этот рецепт стал неофициальным домашним дошираком и точно не оставит равнодушными.

Ингредиенты:

• 500-600 г куриного филе
• 2,5 литра воды
• 180 г яичной лапши
• 1/2 луковицы
• 1 средняя морковь
• 1 зубчик чеснока
• Растительное масло для жарки
• Зелень укропа
• 1 ст. л. смеси болгарских перцев
• Лавровый лист и приправы по вкусу

Теплые и сытные горячие блюда

Мясо по-французски

Этот популярный на праздничных столах рецепт давно стал классикой.

Ингредиенты:

• 700 г филе свинины
• 4 крупных картофелины
• 3 луковицы
• Майонез, соль, черный перец по вкусу
• 150 г сыра
• Зелень по желанию

Жаркое по-домашнему

Это ароматное блюдо, которое станет любимым зимним угощением.

Ингредиенты:

• 600 г мякоти свинины
• 5 картофелин
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 600 мл бульона (без соли)
• 60 г сливочного масла
• Травы и специи по вкусу

Салаты, которые удивят

Теплый картофельный салат

Простой и вкусный, который отлично подойдет к любому блюду.

Ингредиенты:

• 4 вареных картофелины
• 4 вареных яйца
• Соль, перец, укроп и сметана для заправки

Салат "Дамский"

Оригинальный рецепт, который украсит любой стол.

Ингредиенты:

• 1 редька
• 1 зеленое яблоко
• 1 морковь
• 3 вареных яйца
• 100 г сыра
• Сметана и майонез по вкусу

Эти блюда помогут создать атмосферу уюта и тепла в холодные зимние вечера, пишет источник.