Вкусная кабачковая намазка за 15 минут

21 февраля 2026, 15:43

Этот простой и аппетитный рецепт включает всего два основных ингредиента: молодые кабачки и плавленые сырки. Для особого аромата добавляют чеснок и зелёный укроп. Приготовление занимает всего 15 минут плюс время на охлаждение. Получившаяся намазка обладает нежной, однородной текстурой, а вкус кабачков почти не ощущается основное внимание уделяется плавленым сыркам, дополненным легкой чесночной ноткой.

Вариации намазки

Кулинарные эксперименты позволят вам разнообразить рецепт. Вот несколько идей:

  • Создайте грибную намазку, используя плавленые сырки с грибным вкусом и добавив грибную приправу (например, порошок из сухих белых грибов).
  • Если под рукой нет блендера, можно приготовить салат. Обжарьте кабачки, как в основном рецепте, затем смешайте их с нарезанными кубиками сырками и заправьте майонезом.

    • Ингредиенты для кабачковой намазки

    • 1-2 молодых кабачка (около 300 г)
    • 2 плавленых сырка (140 г)
    • Соль и перец по вкусу
    • 1-2 столовые ложки растительного масла
    • 2-3 веточки укропа
    • 3 зубчика молодого чеснока

    Приготовление

    Для начала кабачки нарезают кубиками и измельчают чеснок. На сковороде с растительным маслом обжарьте их, добавив соль и перец. Готовьте под крышкой на среднем огне в течение примерно 10 минут, пока кабачки не станут мягкими.

    В конце добавьте нарезанный укроп, перемешайте и немедленно снимите с огня. Горячие кабачки перелейте в глубокую миску и добавьте плавленые сырки. С помощью блендера доведите до однородного состояния горячие кабачки расплавят сырки. Должна получиться кремообразная масса средней густоты.

    Чтобы намазка приобрела объем и плотность, оставьте её в холодильнике минимум на 30 минут, а лучше на пару часов.

    При подаче можно украсить молотой сладкой паприкой для привлечения внимания. Приятного аппетита!

    Источник: Волшебная Еда
    Больше новостей на Sochno30.ru