Чтобы начать день с позитивом, рекомендуем попробовать простое и аппетитное блюдо – яичные роллы. Это не только здоровый, но и сытный вариант завтрака, который можно легко приготовить.
Ингредиенты
- 3 яйца
- Салат айсберг (примерно 50 грамм или по вкусу)
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Приготовление
1. В первую очередь, отделите желтки от белков. Порежьте листья салата айсберг на кусочки среднего размера.
2. В миске смешайте желтки с небольшим количеством соли до однородной консистенции. В другой миске соедините нарезанные белки с кусочками салата, добавьте соль по вкусу и тщательно перемешайте.
3. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите смесь белков и салата, равномерно распределив её по поверхности.
4. Когда белок начнет застывать, используйте лопатку, чтобы аккуратно свернуть его в рулет к краю сковороды.
5. Затем на ту же сковороду добавьте желтки, дайте им немного схватиться, а потом заверните в них уже приготовленный рулет из белков и салата.
6. Прижмите лопаткой и дайте немного остыть. После этого нарежьте рулеты на порционные куски.
Такие яичные роллы не только станут отличным началом дня, но и порадуют своим вкусом и оригинальностью!
