Котлеты из тунца: быстро и вкусно для всей семьи

Котлеты из тунца это простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина, который оценят даже самые привередливые едоки. Главное правильно отжать консервированный тунец, чтобы избежать лишней влаги и обеспечить идеальную текстуру готового блюда.

Общая информация

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Общее время: 25 минут
• Количество порций: 4

Ингредиенты

• 2 яйца
• 2 ч. ложки лимонного сока
• 10 ст. ложек панировочных сухарей с итальянскими травами
• 3 ст. ложки тертого сыра
• 200 г консервированного тунца, отжатого от жидкости
• 3 ст. ложки нарезанного кубиками лука
• 1 щепотка черного перца
• 3 ст. ложки растительного масла для жарки

Приготовление

Первым делом стоит подготовить все необходимые ингредиенты. В глубокой миске взбить яйца с лимонным соком до однородности. Затем добавить панировочные сухарей и тертый сыр, тщательно перемешать, чтобы образовалась паста. К этой смеси отжимаем консервированный тунец и добавляем нарезанный лук. Все тщательно перемешать, добавляя приправу из черного перца.

Формируем из получившейся массы котлеты, придавая им форму толщиной 2-3 см. На среднем огне разогреть растительное масло в сковороде, после чего выложить котлеты. Жарить до золотистой корочки примерно по 5 минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!