В жаркие летние дни, когда готовка кажется настоящим испытанием, на помощь приходит холодник — это невероятно простой в приготовлении и по-настоящему вкусный суп. Он не только освежает, но и насыщает, дополненный множеством витаминов, необходимых в теплую погоду, сообщает Дзен-канал "ПРОСТОРЕЦЕПТ".
Чтобы сделать обед еще более аппетитным, к холоднику идеально подходит отварная молодая картошка с зеленью, а также ржаной хлеб. Подавая это блюдо с душой, можно превратить его в настоящее кулинарное наслаждение!
Ингредиенты для холодника
- 3 средние отваренные свеклы
- 3 вареных яйца
- 2-3 небольших огурца
- Свежая зелень по вкусу
- 500 мл кефира
- 500 мл кипятка
- 1 столовая ложка уксуса (6-9%)
- 1 чайная ложка сахара
- Соль по вкусу
- Перепелиные яйца для подачи (по желанию)
