С приходом весны на прилавках магазинов появляются свежие овощи, которые вдохновляют на создание легких и полезных блюд. Овощное рагу, дополненное кус-кусом или булгуром, станет отличным решением для тех, кто хочет насладиться сытной и низкокалорийной едой.
Составляющие успеха
Для приготовления на две порции вам понадобятся:
- Кус-кус – 3 ст.л.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Петрушка – 5 веточек
- Кабачок – 2 небольших
- Сладкий перец – 1 шт. желтый
- Помидоры – 2 шт.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль и специи по вкусу
Этапы приготовления
Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное угощение — оно отлично сочетается с любыми гарнирами и станет настоящей находкой для любителей здоровой пищи.
