Представляем вашему вниманию совершенный манник, который потрясает своим вкусом и текстурой. Этот десерт, называемый «Ночной», имеет свое название благодаря тому, что его готовят накануне, а с утра он оказывается готовым к подаче. Его воздушность и нежность делают его настоящим кулинарным шедевром, который тает во рту. И самое главное — никаких весов и сложных измерений, только ваш любимый стакан и базовые ингредиенты, пишет Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Этот манник — настоящий спасатель для тех, кто ожидает гостей, хочет удивить семью завтраком или просто ищет простой и вкусный способ порадовать себя. Он станет любимой рецептурой, которую хочется повторять снова и снова!
Ингредиенты (все по стакану!)
- Кефир — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Пшеничная мука — 1 стакан
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 шт.
- Сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Соль — щепотка
Процесс приготовления начинается с того, что накануне вечером в миске смешивается кефир и манка, после чего смесь оставляется на ночь, чтобы ингредиенты хорошо пропитались. Утром в отдельной миске взбиваются яйца с сахаром и солью, добавляется растопленное сливочное масло, затем мука и разрыхлитель. После этого тесто объединяется с манной смесью и все тщательно перемешивается до однородной консистенции.
Выпекается манник в мультиварке: выбирается режим «мультиповар» с температурой 140 градусов, и устанавливается таймер на 50 минут. Если мультиварка не имеет этой функции, рекомендованный режим — выпечка на 60 минут. После завершения выпечки пирог оставляется остывать.
Готовый манник можно подавать как есть или, разрезав на три коржа и смазав кремом, превратить его в настоящий торт. Для этого подойдет сметанный крем и любая начинка по вкусу, например клюквенный джем.
Полезные советы для идеального манника
- Используйте один и тот же стакан для всех ингредиентов — это упрощает процесс.
- Экспериментируйте с кефиром: кислота придаст выпечке яркий вкус.
- Добавляйте по желанию цедру, специи или сухофрукты для разнообразия.
- Не открывайте крышку мультиварки во время выпекания, чтобы манник не осел.
Этот «Ночной» манник — надежный рецепт, который всегда радует результатом. Обязательно порадуйте себя и близких этим чудесным десертом, не прилагая много усилий!
