Котлеты, приготовленные из куриного мяса с добавлением риса, удивляют своей сочностью и насыщенным вкусом. Это не только вкусно, но и просто в приготовлении, что делает блюдо идеальным для семейного обеда.
Простой в приготовлении рецепт
Для создания этих котлет понадобится всего несколько ингредиентов, а процесс не требует специальных кулинарных навыков. В готовку лучше всего использовать куриные бедра, поскольку они обеспечивают более глубокий вкус и мягкость.
Ниже приведены ключевые составляющие этого замечательного блюда:
- Куриное мясо: 700 г (можно заменить свининой или индейкой)
- Рис: 1 стакан
- Зеленый лук: 60 г
- Чеснок: по вкусу
- Приправы: соль и перец по вкусу, 1 ч.л. приправы для мяса
- Растительное масло: 3 ст.л.
Приготовление
Начать следует с подготовки мяса. Его стоит нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку с насадкой для среднего помола. Рис готовится отдельно в подсоленной воде по инструкции на упаковке, после чего следует его охладить.
После подготовки всех составляющих, рис добавляется в мясной фарш. Важно добавить и измельченный зеленый лук, а также тертый чеснок. Не забудьте посолить, поперчить и добавить любимую приправу для мяса, затем тщательно перемешайте массу.
Формируйте котлеты любой формы и размера. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на сильном огне до золотистой корочки с обеих сторон. Но это еще не все: для полной готовности котлеты следует переложить в сотейник, накрыть крышкой и томить на среднем огне около 25 минут. По желанию можно добавить сметану, чтобы придать блюду особый вкус.
Почему стоит попробовать?
Сочетание куриного мяса и риса делает котлеты не только сытными, но и универсальными: их можно подавать с салатом или свежими овощами. Это отличный выбор для тех, кто ищет новый способ приготовления знакомых блюд. Простота рецепта позволит каждому попробовать себя в роли кулинара, радующего близких вкусным обедом.
