Белый амур, приготовленный в кляре темпура, станет отличным угощением для любого стола. Этот рецепт порадует как гурманов, так и тех, кто предпочитает простые блюда, пишет канал.
Необходимые ингредиенты
- 3 столовые ложки теста для темпура (сочетание трех видов муки и крахмала)
- 150 мл воды
- Соль и перец по вкусу
- Филе белого амура (половина рыбы)
- Растительное масло для жарки
Пошаговое приготовление
1. В теплую воду добавьте смесь для теста "Темпура" и немного соли. Тщательно перемешайте венчиком до получения однородной консистенции, напоминающей густую сметану.
2. Филе белого амура нарежьте на порционные кусочки, приправьте солью и перцем по вкусу. Каждый кусок обмакните в кляр, чтобы равномерно покрыть.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите кусочки рыбы и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки.
Подача и рекомендации
Готовое блюдо можно подавать с любимым гарниром, например, рисом или овощами. Белый амур в темпура станет не только вкусным, но и привлекательным дополнением вашего стола. Приятного аппетита!
