Пришло время порадовать себя и своих близких, приготовив ласковые наггетсы из говяжьего фарша с плавленым сыром. Этот рецепт настолько прост, что даже самые неопытные кулинары справятся с ним. Наггетсы отличаются мягкой текстурой и сливочно-горчичным вкусом, который запомнится надолго. Любители более легких альтернатив могут заменить говяжий фарш куриным или индейки. А для придания пикантности в фарш разрешено добавить любимую зелень.
Ингредиенты
- 300 г говяжьего фарша (без жира)
- 3 плавленых сырка (в треугольничках)
- Смесь перцев (по вкусу)
- 1/4 ч.л. кумина
- 1/4 ч.л. карри
- 1/2 ч.л. соли
- 1 ст.л. дижонской горчицы
- 1 яйцо
- Для панировки:
- 2 ст.л. муки
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- Растительное масло для жарки
Приготовление
В глубокой миске объедините мясной фарш, горчицу, сыр и специи. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Далее из получившегося фарша сформируйте небольшие шарики и слегка приплюсните их.
Сначала обваляйте каждую заготовку в муке, стряхните излишки, затем окуните в взбитое яйцо и, наконец, обваляйте в панировочных сухарях. Приготовленные наггетсы сложите на тарелку, не забывая стряхивать лишние сухари.
Теперь нужно подготовить сковороду. Налейте много растительного масла (примерно 2 см от дна) и нагрейте его. Выкладывайте наггетсы в раскаленное масло и жарьте примерно по две минуты с каждой стороны на среднем огне. Если сможете заметить, что наггетсы кажутся слишком жирными, после жарки разместите их на бумажных полотенцах, чтобы убрать ненужный жир.
Подавайте готовые наггетсы на блюде, дополнительно с вашим любимым гарниром или как отдельное лакомство.
