Три простых ужина, которые спасут от кулинарной рутины

13 февраля 2026, 23:28

Современный ритм жизни часто не оставляет времени на кулинарные эксперименты, но никто не желает заменять домашний ужин на магазинные полуфабрикаты. Настало время освежить вечерние хлопоты, предлагая три быстрых и аппетитных рецепта, которые удивят своим вкусом и простотой.

Кремовая паста с шампиньонами

Идеал для спешащих гурманов.

Ингредиенты:

  • Спагетти 200 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Сливки (20%) 200 мл
  • Чеснок 2 зубчика
  • Твёрдый сыр (например, пармезан) 50 г
  • Соль, перец, оливковое масло

Приготовление:

  • Вскипятите воду, добавьте соль и отварите спагетти до al dente (обычно это занимает 8-9 минут).
  • Пока варятся макароны, нарежьте грибы и обжарьте их до золотистости на оливковом масле.
  • Добавьте к грибам измельчённый чеснок, через минуту влейте сливки, приправьте солью и перцем. Тушите несколько минут.
  • Смешайте готовую пасту с грибным соусом, посыпьте тертым сыром и подавайте на стол.

    • Благодаря сливкам и сыру, это блюдо насыщенное и сытное, а грибы придают ему мясной вкус, не требуя выбора мясного компонента.

    Омлет с овощами и сыром

    Для любителей лёгких, но сытных ужинов.

    Ингредиенты:

    • Яйца 4 шт.
    • Помидоры черри 100 г
    • Болгарский перец 1 шт.
    • Зелёный лук пучок
    • Сыр (чеддер или гауда) 50 г
    • Молоко 50 мл
    • Соль, перец, сливочное масло

    Приготовление:

  • Нарежьте болгарский перец, помидоры и лук.
  • Взбейте яйца с молоком, приправьте солью и перцем.
  • На разогретой сковороде с маслом обжарьте перец 2-3 минуты.
  • Залейте яичной смесью, разложите помидоры и посыпьте сыром.
  • Готовьте под крышкой на среднем огне 5-7 минут.

    • Если омлет не удаётся перевернуть, разрежьте его прямо в сковороде никто не заметит.

    Куриные бедра с картошкой в духовке

    Минимум усилий, максимум вкуса.

    Ингредиенты:

    • Куриные бедра 4 шт.
    • Картофель 500 г
    • Чеснок 3 зубчика
    • Паприка, соль, перец, оливковое масло
    • Прованские травы (по желанию)

    Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200C.
  • Нарежьте картошку дольками, курицу промойте и обсушите.
  • Смешайте картошку с маслом и приправами, выложите в форму для запекания.
  • Обработайте курицу солью, перцем и травами и разместите сверху на картошке.
  • Запекайте 40-45 минут до золотистой корочки.

    • Куриное мясо пропитывает картошку соком, она получается ароматной и нежной. Эти рецепты подойдут тем, кто ценит вкус, но хочет экономить время на кухне.

    Источник: Что приготовить
    Больше новостей на Sochno30.ru