В наше время свежий соус песто завоевывает все больше поклонников благодаря своему уникальному вкусу и простоте в приготовлении. Этот классический итальянский соус идеально подходит для пасты, бутербродов и даже в качестве маринада для мяса. Но важно знать, как правильно его приготовить и сохранить.
Сколько хранится песто?
Кроме своего насыщенного вкуса, соус песто обладает преимуществом хранения. Он может сохранять свежесть до 72 часов в холодильнике при температуре 4-6 градусов по Цельсию. Однако, чтобы насладиться его нежным вкусом, рекомендуется употреблять его сразу после приготовления.
Ингредиенты для идеального песто
Чтобы создать настоящий итальянский соус, потребуется:
- Оливковое масло extra virgin — 100 мл
- Сыр пармезан — 20 г
- Кедровые орехи — 20 г
- Чеснок — 1 зубчик
- Листья свежего базилика — 100 г
Пошаговое руководство по приготовлению
Приготовление песто — это несложный процесс, который займет всего несколько минут:
Насладитесь потрясающим вкусом домашнего песто и экспериментируйте с его использованием в различных блюдах!
