Секреты приготовления соуса песто из базилика

В наше время свежий соус песто завоевывает все больше поклонников благодаря своему уникальному вкусу и простоте в приготовлении. Этот классический итальянский соус идеально подходит для пасты, бутербродов и даже в качестве маринада для мяса. Но важно знать, как правильно его приготовить и сохранить.

Сколько хранится песто?

Кроме своего насыщенного вкуса, соус песто обладает преимуществом хранения. Он может сохранять свежесть до 72 часов в холодильнике при температуре 4-6 градусов по Цельсию. Однако, чтобы насладиться его нежным вкусом, рекомендуется употреблять его сразу после приготовления.

Ингредиенты для идеального песто

Чтобы создать настоящий итальянский соус, потребуется:

• Оливковое масло extra virgin 100 мл
• Сыр пармезан 20 г
• Кедровые орехи 20 г
• Чеснок 1 зубчик
• Листья свежего базилика 100 г

Пошаговое руководство по приготовлению

Приготовление песто это несложный процесс, который займет всего несколько минут:

Насладитесь потрясающим вкусом домашнего песто и экспериментируйте с его использованием в различных блюдах!