Дзадзики — это невероятно популярный греческий соус, который благодаря своему свежему и яркому вкусу завоевывает все больше поклонников во всем мире. Этот соус идеально подходит для подачи к различным блюдам — от мясных шашлыков до свежих овощей или салатов. Главные составляющие дзадзики — это густой йогурт, хрустящие огурцы, чеснок и ароматные свежие травы. В этой статье рассмотрим, как легко и быстро приготовить этот вкусный соус прямо у себя на кухне, пишет Еда от ШефМаркет.
Ингредиенты для дзадзики
- 1 средний огурец
- 1 стакан греческого йогурта
- 1-2 зубчика чеснока, нарезанных
- 1 столовая ложка свежего лимонного сока
- 1 столовая ложка свежей мяты, мелко нарезанной
- 1 столовая ложка укропа, мелко нарезанного
- Соль и перец по вкусу
Как приготовить дзадзики
Советы по подаче и вариации
- Дзадзики лучше всего подавать охлажденным. Убедитесь, что соус остается в холодильнике до момента подачи на стол.
- Если греческого йогурта под рукой нет, подойдет обычный нежирный йогурт, хотя консистенция может быть менее густой.
- Этот соус прекрасно сочетается с питой, мясными шашлыками, рыбой или ароматными овощами в качестве дога.
С дзадзики на кухне ваши блюда заиграют новыми красками и станут настоящим хитом за столом. Попробуйте этот восхитительный греческий соус и наслаждайтесь его освежающим вкусом!
