Среди любителей крепких напитков обсуждается новый ирландский виски Natterjack, произведенный на винокурне Gortinore Distillery. Несмотря на распространенные предостережения о вреде алкоголя, иногда стоит обратить внимание на интересные новинки на рынке.
Основные характеристики
Тип: Irish whiskey
Винокурня: Gortinore Distillery Ltd.
Год розлива: 2023
Возраст: не менее 3 лет
Крепость: 40%
Регион: Ирландия
Производственный процесс включает заключительную выдержку в новых обожженных дубовых бочках после первого наполнения бурбоном. Примечательно, что в состав вошли 20% ячменного спирта и 80% зернового. Визуально виски имеет светло-золотистый цвет, сравнимый со слабо заваренным черным чаем.
Ароматы и вкус
Аромат Natterjack сбалансированный и немного дерзкий. Он включает в себя сладость яблок, легкие нотки ванили и цветочные акценты. При длительном «изучении» к ним могут добавиться легкие дымные оттенки. Что касается вкуса, то он мягкий и плотный, демонстрируя карамельные и яблочные ноты, а также легкие древесные оттенки. Завершает дегустацию послевкусие с цветочными и древесными акцентами, придавая ощущение завершенности напитка.
История винокурни и перспективы
Gortinore Distillery Ltd. была основана в 2014 году и расположена в старом здании шерстяной фабрики, что придает ей особый шарм. Символом компании стала жаба Natterjack, известная тем, что не прыгает, а ходит. Винокурня планирует установку медных перегонных кубов для увеличения объемов производства, и уже завоевала интерес среди ценителей виски.
Новый ирландский виски Natterjack представляет собой интересный бленд, который не вызывает отвращения и подходит для дегустации как в чистом виде, так и в коктейлях. Несмотря на свою высокую цену, данный напиток может стать темой для увлекательных бесед среди ценителей. Однако уровень сложности во вкусе может показаться несколько ограниченным, что также оправдывает требования к цене.
Приобретая Natterjack, стоит помнить, что умеренность — залог здоровья, и удовольствие от стакана хорошего виски может быть лишь одной из составляющих впечатления о напитке.
