Зеленые блины: Простое и вкусное угощение для любой поры года

4 февраля 2026, 16:41

Блины с зеленью это не только летний хит, но и отличное угощение для любого времени года. Нежные и ароматные, такие блины прекрасно дополняют разнообразные несладкие начинения, такие как творог, сыр, грибы, мясо, а также просто идут со сметаной. Когда свежая зелень недоступна, замороженные или сушеные укроп и петрушка могут стать отличной альтернативой. Приготовить это блюдо просто и быстро давайте рассмотрим рецепт!

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • Масло сливочное для смазывания (по желанию)
  • 250 г муки блинной (например, С. Пудовъ)
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 40 г зелени (укроп и петрушка)
  • 370 мл воды

Приготовление

  • Сначала смешайте блинную муку с яйцом и комнатной температуры водой. Взбейте до получения однородного теста без комочков.
  • Добавьте растительное масло, а затем измельченную зелень. Хорошо перемешайте, чтобы зелень равномерно распределилась в тесте.
  • Жарьте блины на разогретой сковороде, смазанной маслом, до румяной корочки с обеих сторон. Готовые блины можно смазать растопленным сливочным маслом.

    • Подавать такие блины лучше всего со сметаной или творожным сыром, а для изысканности можно добавить немного красной икры или кусочек соленой рыбы. Прекрасная закуска, которая украсит любой стол!

    Приятного аппетита!

    Источник: С.Пудовъ. С любовью к жизни!
    Больше новостей на Sochno30.ru